Messe 2013 Stadt 00.00.-00.00.2013 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Führende Messe der Druck- und Grafikindustrie; alles aus der Druck-, Verpackungs- und Grafikbranche drupa 24 Düsseldorf 28. Mai bis 7. Juni 2024 Aus dem Inhalt: Innovationen Crusty Pigments Crustacea-Chitin-basierte Buntpigmente sind besonders geeignet für Lebensmittelverpackungen | Seite 8 Branchennews Nachwuchsfrage Die Zahl der Berufsanfänger ist stark rückläufig | Seite 10 Messestadt Düsseldorf Die Metropole am Rhein lockt mit internationaler und regionaler Küche | Seite 11 ePaper Lesen Sie digital www.exxpo.com/epaper/ drupa2024 Fortsetzung auf Seite 2 Neues Sonderforum für Nachhaltigkeit Foto: Messe Düsseldorf drupa next age Young talents and start-ups The special show drupa next age (dna) puts the newcomers and young talents of the print and packaging sectors very much in the spotlight. The “drupa dna Deep Dive” interview series already now provides initial insights into this unique special feature at drupa 2024. Great ideas, small budgets – for many young companies it is not Read more on page 4 Spotlight on young talents at drupa 2024 Foto: Messe Düsseldorf/ctillmann Als zentrales, anbieterunabhängiges Forum der drupa 2024 thematisiert der neue Touchpoint Sustainability (tps) dieses Jahr erstmals ganzheitlich die Rolle der Druck- und Papierindustrie im Rahmen der globalen Nachhaltigkeits-Transformation. Hier hat die Branche bereits viel erreicht, was aber oft nicht so wahrgenommen wird. Rund 30 Aussteller präsentieren wegweisende Best-Practice-Beispiele aus allen Teilen der Wertschöpfungskette, zum Teil mit mehreren Exponaten. Sie bieten damit sowohl einen Überblick über den Status quo als auch attraktive Zukunftsperspektiven. Ausgerichtet und gestaltet wird der mehr als 400m² große Stand, der Dialogplattform und Showroom zugleich ist, vom VDMA Fachverband Druck- und Papiertechnik. Druck und Papier sind wichtige Bestandteile unserer Welt: Bei der Touchpoint Sustainability Bei Nachhaltigkeit schon viel erreicht Hall 11 Booth D51 The Revolutionary Swiss Die-Cutter Anzeige Das Messeportal Messetermine mit Daten und Fakten Internationale Messenews Innovationen aus allen Branchen
•••2••• Messewelten Touchpoint Sustainability Bei Nachhaltigkeit schon viel erreicht Produktion kommen zahlreiche anspruchsvolle Technologien aus dem Maschinen- und Anlagenbau zum Einsatz. Diese sind vor allem auch Garanten für Qualität und Prozesssicherheit in der Produktion – und für Nachhaltigkeit. Digitalisierung und Künstliche Intelligenz spielen dabei eine Schlüsselrolle, nicht nur im Hinblick auf den Transformationsprozess in der Branche, sondern auch für Skaleneffekte. Das macht sie besonders relevant für zentrale Ziele wie höhere Energieeffizienz und stärkere Abfallvermeidung. „Die drupa ist die globale Leitmesse der Branche. Als Plattform für Austausch, Diskussion und Wissenstransfer ist sie der definitive Ort, um sich über Fragen wie die Auswirkungen von Nachhaltigkeit, Digitalisierung und technologischer Innovation auf die Zukunft der Druck- und Papierindustrie zu informieren. Dabei sind ausstellerübergreifende Foren wie der Touchpoint Sustainability ganz besondere Anlaufpunkte“, beschreibt Dr. Andreas Pleßke, Vorstandsvorsitzender undCEOvonKoenig & Bauer und drupa-Präsident, die Bedeutung der Messe und des Touchpoint Sustainability. Im Rahmen des Sonderforums zeigen unterschiedlichste Stakeholder wie Hersteller, Wissenschaftler oder auch Brand Owner gemeinsam, wie die Transformation durch den Einsatz zukunftsfähiger Technologien branchenweit gelingen kann. Das Spektrumder beteiligten Unternehmen in der Ausstellung und im Bühnenprogramm reicht dabei von Branchengrößen wie Epson, HP, Koenig & Bauer, Kurz, Heidelberger Druckmaschinen, Müller Martini oder Voith bis hin zu spezialisierten Start-ups. Die gemeinsame Ausstellung der Unternehmen sowie das hochkarätige Bühnenprogramm machen den Touchpoint Sustainability zu einem der Highlights der drupa 2024 im Hinblick auf Nachhaltigkeit. Darüber hinaus bietet er Young Talents auf der Suche nach engagierten und zukunftsorientierten Arbeitgebern einenwertvollen Einblick in die Branche – die umfangreich investiert, um als „Enabler“ Kunden bei der Bewältigung ihrer Herausforderungen zu unterstützen und neue Marktpotenziale zu erschließen. „Mit dem Touchpoint Sustainability behandeln wir ein enormwichtiges Thema für die gesamte Druck- und Papierindustrie. Hier zeigen der VDMA, seine Mitglieder und weitere wichtige Unternehmen der Branche ihr großes Engagement für mögliche Lösungsansätze für die zahlreichen Herausforderungen. Durch das Konzept, auf dem gesamten Stand auch Studierende als Gesprächs- und Diskussionspartner einzusetzen, wollen wir zudem junge Menschen verstärkt für unsere Branche interessieren“, erklärt Thomas Schiemann, Geschäftsführer des VDMA Fachverbands Druck- und Papiertechnik, der das Projekt ‚Touchpoint Sustainability‘ verantwortet. Diskussionsforum für neue Lösungen Die Ausstellungsfläche des Touchpoints unterteilt sich zum einen in die verschiedenen Bereiche der Wertschöpfungskette – Rohstoffe, Produktion, Nutzung und Recycling – und zum anderen nach dem Faktor Zeit: Was ist heute am Markt bereits verfügbar? Wohin geht die Entwicklung? Im Fokus stehen hier Themenkomplexe wie Energie- und Ressourcenverbrauch bei Produktionsprozessen, Materialeinsatz und Druckfarben, Recycling von Farben oder umweltschonende Veredelung. Dabei werden mögliche Lösungsansätze anhand entsprechender UseCases veranschaulicht. Was mit Effizienzsteigerungen, digitalen Lösungen, Klimaneutralität und Kreislaufwirtschaft beginnt, geht über die Entsprechung regulatorischer Vorgaben bis hin zu völlig neuen Geschäftsmodellen. Profilierte Speaker aus Politik und Wirtschaft Neben der umfangreichen Best Practices-Ausstellung erwartet die Besucher ein attraktives Bühnenprogramm. Dieses umfasst unterschiedliche Speaker aus Politik und Unternehmensführung, aber auch Produktentwickler, Wissenschaftler und weitere Experten. Jeder der elf Messetage bietet auf dem gesamten Messestand acht bis zehn Programmpunkte. Die insgesamt mehr als 100 Punkte spiegeln dabei nahezu jedes Thema der Messe wider. Nicht zuletzt soll auch Akteuren anderer Branchen mit ihren Anwendungsbeispielen eine Plattform geboten werden, die Kooperationen, Austausch und Partnerschaften unterstützt. Das abwechslungsreiche Programm gliedert sich in unterschiedliche Formate wie Keynotes, Vorträge und PanelDiskussionen. Eines der Highlights sind tägliche Angebote am späten Nachmittag abseits der Bühne: Hier werden verschiedene Experten und Repräsentanten zu ihren persönlichen Ansichten zum Thema Nachhaltigkeit befragt. Darüber hinaus gibt es ein spezielles Format, in dem immer wieder unterschiedliche Mitaussteller direkt an ihren Exponaten zu diesen interviewt werden. Für mehr Informationen besuchen Sie den Touchpoint Sustainability in der Halle 14 Stand D60. Das Thema Nachhaltigkeit ist von enormer Wichtigkeit für die Druck- und Papierindustrie Foto: Pixabay Auch auf der drupa 2016 war Nachhaltigkeit bereits ein großes Thema Foto: Messe Düsseldorf/ctillmann Fortsetzung von Seite 1
•••3••• Messewelten Print has a future – the about 8,700 young people who in 2022 finished their vocational training in digital and print media design, media technology or print processing are not alone in this opinion. The German print and media industry, currently with 110,000 employees in almost 7,000 companies, is one of the more valuable assets on the labour market. This is also evident at this years’ drupa. The trade fair supports numerous projects for young talents. Sabine Geldermann, Director drupa, Portfolio Print Technologies at Messe Düsseldorf, adds: “Especially in the digital age and with the change within job profiles, this industry opens a lot of doors to young people. We are very happy to be able to show this development at drupa and to present many fascinating works by the ‘next generation of print’.” drupa initiatives for young talents Together with drupa, different cooperations with partners, vocational colleges, institutes of higher education and academies were established at the start of the trade fair to pique young people’s interest for the industry, give them a stage o n which to present their projects and a platform for growing their career networks. Product and packaging solutions by the “next generation” Innovative packaging concepts, excellent omni-channel solutions and finishings, digital applications and high-quality design papers are all on show at the drupa “touchpoint packaging”. This includes the winning designs from the “epda Future Packaging Awards” by the European Brand and Packaging Design Association under the motto Fair Pack. The awards ceremony will be held during drupa. Also on show will be the works of young designer talents, created in cooperation with exhibiting partners Koenig & Bauer, Landa and mondi. Students of the renowned international school of design NABA, Nuova Accademia delle Belle Arti, based in Milan and Rome, the Zuyd University Maastricht and the Academy of Fine ArtsWarsawhave studied modern print technologies and materials, and developed innovative product and packaging solutions through sparring with their partners. The best projects will be presented to a broad audience at the touchpoint packaging, together with short making-of films. Exhibiting partner Esko Graphics BV has provided the universities with software for their projects andmapped the work results so that they can now be experienced with the help of 3D goggles in a virtual store right at the booth. Luca Giulio Ferreccio, teacher at NABA Milan, emphasises how important it is for the students to present their work at drupa: “Presenting your work at a leading trade fair like drupa means direct communication with experts. Young designer talents are asked to find solutions that combine the logic of production, the visibility and communication needs of brands with basic issues of ecological sustainability and social inclusion. This is the way to create intelligent, visionary packaging solutions.” drupa touchpoint packaging: Hall 3/Booth B31 Young talents in textile design and production “touchpoint textile” is the drupa forum for innovative, wholly connected production chains in the textile sector and for the first time presents works in print and textile design by young, talented designers and students. Print still has a fascinating future drupa and young talents present the future of the print industry Print has a future Foto: Messe Düsseldorf/ctillmann Read more on page 6 Konica Minolta zeigt die Zukunft des Drucks Auf der drupa 2024 präsentiert Konica Minolta unter dem Motto „See the Potential in the Future of Print“ auf 2.400Quadratmetern in der Halle 8b, wie es die Produktivität und Effizienz im kommerziellen und industriellen Druckbereich durch innovative Lösungen vorantreibt. Besucher können dort mehr als 30 Maschinen im Live-Betrieb sowie fast ebenso viele Software-Lösungen erleben, darunter vollautomatische Produktionslinien, Label-Printing und fortschrittliche Robotik-Lösungen, die von künstlicher Intelligenz unterstützt werden. Ein Highlight der Messe ist die Weltpremiere der AccurioJet 60000, eine High-Speed UV Inkjet Press, diemit beeindruckenden 6.000 Bögen pro Stunde druckt. Diese Druckmaschine steht für außergewöhnliche Betriebseffizienz und herausragende Bildqualität. Sie ist ein Paradebeispiel für die Integration von automatisierten Prozessen und menschlicher Kreativität im Sinne des Industrie 5.0 Konzepts, das den Menschen in den Mittelpunkt der Technologie stellt. Die drupa bietet Konica Minolta auch die Gelegenheit, direkt mit Kunden und Partnern in Kontakt zu treten und wertvolles Wissen zu teilen. Dabei demonstriert das Unternehmen nicht nur innovative Lösungen. Konica Minolta führt auch vor, wie der Ressourcenverbrauch und die Energiekosten durch energiesparende Drucktechnologien gesenkt werden können. Besonders bemerkenswert ist, dass alle Informationen und Marketingmaterialien auf Anfrage live auf den automatisierten Produktionseinheiten gedruckt werden, anstatt vorgedruckte Materialien zur Messe zu bringen. Konica Minolta lädt Sie ein, auf der drupa die Zukunft des Drucks mitzugestalten. Besuchen Sie den Stand, um zu erleben, wie Technologien und Lösungen Ihr Unternehmen transformieren und zur Nachhaltigkeit Ihrer Produktion beitragen können. Mehr als 20 Neuvorstellungen für kommerziellen und industriellen Druck auf 2.400 Quadratmetern Anzeige
•••4••• Messewelten drupa next age Young talents and start-ups to present innovative technologies easy to make the right contacts and establish their exciting and pioneering solutions on the market. Specifically for this target group drupa has created a special platform: drupa next age (dna). Here newcomers, young talents, startups and established companies can network on a level playing field, find matching cooperation partners and swap innovative business ideas. For many participants this is the opportunity to introduce themselves to an international expert audience for the first time. Together with the International Circle of Educational Institutes for Graphic Media Technology and Management, the Stuttgart Media University offers a contact point for alumni, students and trainees. Potential junior staff and students have the opportunity to exchange ideas with the employers of the future and familiarise themselves with draft concepts and best cases. New business, networking and discussion The dna exhibition area in Hall 7.0 provides a global platform for discussions on technologies and tools, as well as with people who are driving the industry forward and opening up unique opportunities for printing technologies along the entire value chain. Especially for newcomers the integrated dna stage featuring presentations, panel discussions and interviews is the ideal forum to win over investors with new business models, product solutions and technologies. Focal themes of dna include: Additive Manufacturing, Artificial Intelligence, Business Intelligence, New Materials, Platform Economy, Predictive Maintenance, Printed Electronics, Remote Services, New Business Models and Process Design. Here, drupa has enlisted the support of two strong partners – Deborah Corn and Frank Tueckmantel – both with many years of industry expertise for the operational support, organization and moderation of the trend forum for crosssectional technologies. Design awards for creative youngsters Two exhibitions will prove real eye-catchers at drupa next age: as part of a competition students majoring in “Communication in Space” at the Academy for Fashion & Design in Düsseldorf have created fascinating paper-based artworks on the topic of “Anamorphosis” specifically for drupa 2024. Eight teams in total took part. The winning artwork made up of 102 square pixels measuring 11 metres by 8 metres will be presented in the Süd Entrance of the Exhibition Centre, the other submissions will be on display on the drupa next age area. The creative results of the contest “Future of the Print Industry” can also be marvelled at here. Jointly with the vocational college “FritzHenßler-Berufskolleg Dortmund” (FHBK) drupa has invited media design trainees as well as design technology assistants to illustrate the future of the printing industry and the primacy of sustainability in this segment on a poster or in a video production. The winners of the competition will be chosen and announced at drupa and all submissions be showcased on the drupa next age area. “drupa dna Deep Dive” interviews now online Already today, the “drupa dna Deep Dive Interviews” whet the appetite for what drupa next age has in store, helping you secure a head start for a successful future in graphic communication. Under the heading “drupa dna Deep Dive” all dna participants will be interviewed by Deborah Corn and Frank Tueckmantel in the run-up to the trade fair, including e.g. Anastasios E. Politis and Gunter Huebner (IC Educators), Dominic Harris (Carbonquota), Aous Mansour (GoMake), Dr. Samir Husni (Mr. Magazine), Christoph Clermont and Chr istoph Schacht (Printess), Andrea Abeln and Thomas Schnettler (Locr Geoservices & maps), Kit and Kasper Tomshøj (PrintVis). This series of interviews is available for download at drupa.com. dupa 2024 is about design and innovation Foto: Messe Düsseldorf/ctillmann Branchenausblick Papier Deutlicher Rückgang nach Aufholjagd Die deutsche Papier- und Zellstoffindustrie mit ihren rund 46.000 Beschäftigten hat im vergangenen Jahr einen deutlichen Rückgang bei Produktion und Absatz hinnehmen müssen. Die Aufholjagd der Nach-Corona-Jahre ist gestoppt. Die Kennzahlen für die Branche sind schlecht wie lange nicht mehr. Wie der Verband DIE PAPIERINDUSTRIE mitteilt, ging die Produktion 2023 um rund 14 Prozent auf 18,6 Mio. Tonnen zurück. Sie sank damit auf den niedrigsten Wert der vergangenen 20 Jahre. Der Absatz brach um 13 Prozent auf 18,8 Mio. Tonnen ein. Der Branchenumsatz fiel um 27 Prozent auf 15,5 Mrd. Euro. Die überproportionale Reduzierung des Umsatzes ist auch ein Indiz für empfindliche Preisnachlässe zu Lasten der Wirtschaftlichkeit der Unternehmen. Für die Zukunft erwartet die Branche neue Impulse u.a. durch innovative Verpackungslösungen aus Papier, die eine nachhaltige Alternative zu fossilbasierten Kunststoffen bilden. Besonders bei den grafischen Papieren war der Absatzrückgang 2023 mit 29 Prozent dramatisch und deutlich stärker als in den europäischen Vergleichsmärkten. Auch Verpackungspapiere und -karton hatten beim Absatz mit einem klaren Rückgang (minus 7 Prozent) zu kämpfen. Etwas weniger gravierend fiel die Entwicklung bei den kleineren Hauptsortengruppen Hygienepapiere und Spezialpapiere mit einem schrumpfenden Absatz von jeweils 6 Prozent aus. Der Präsident von DIE PAPIERINDUSTRIE, Hans-Christoph Gallenkamp, CEO des Spezialpapierherstellers Felix Schoeller aus Osnabrück, macht deutlich: „Papier und Pappe sind Indikatoren für die Konjunkturentwicklung. Die Rückgänge bei den beiden großen Bereichen Druck und Verpackung zeigen deutlich die gegenwärtige Wirtschaftsschwäche und die schwierigen Marktbedingungen am Standort Deutschland. Unsere Wettbewerbsfähigkeit leidet unter der starken Verteuerung der Energiekosten. Die Folgen der überhasteten Energietransformation und des russischen Angriffskriegs auf die Ukraine bekommen wir nun massiv zu spüren. Hinzu kommt der weiter anhaltende Trend zur Digitalisierung, der vor allem bei Druckerzeugnissen immer deutlichere Spuren hinterlässt. Werksschließungen und Maschinenstilllegungen sind die traurige Folge.“ 46.000 Beschäftigte sind in der Branche tätig Photo Foto: Pixabay Continued from Page 1
•••5••• Hallenplan+Legende drupa Imaging Summit Die Bedeutung von KI für die Print- und Imaging-Industrie Im Rahmen des Sonderforums „drupa next age“ wird dieses Jahr erstmals der drupa Imaging Summit präsentiert: Hochkarätige Speaker aus renommierten Unternehmen halten 20-minütige Keynotes und Panels zu den wichtigsten Themen an der Schnittstelle zwischen Imaging-Technologien und Print. Dazu gehören insbesondere die Potenziale, die der Einsatz von KI bietet. Erst der Übergang zur digitalen Fotografie und zu digitalen Arbeitsabläufen, jetzt das neue große Thema KI, verändern die Wertschöpfung der Urheber, der Unternehmen und der Branche. Neben vielen Herausforderungen schaffen die neuen KI-Werkzeuge aber auch neue Chancen und Geschäftsfelder. Auf dem drupa Imaging Summit wird das große Trendthema Imaging Artificial Intelligence eines der zentralen Themen sein, um über den aktuellen Stand und die Werkzeuge zu informieren und Möglichkeiten aufzuzeigen, wie Bilder für bessere Drucke optimiert werden können. Die Präsentationen finden im Rahmen des drupa Imaging Summits auf der drupa dna stage am Donnerstag, 30. Mai, und Freitag, 31. Mai, in Halle 7 statt. Das Programm ist im Eintrittspreis der drupa enthalten. Der Veranstaltungsort ist in Halle 7 auf der dna stage Foto: Messe Düsseldorf Messewelten Löbbecke Museum + Aquazoo B tshcsubkce r eßa Sto kc mu er K ri c tsh r eßa AmHa ni znaD ig re tS raße B8 K resia ws rehtre rtS eßa ettoR dr am rtS re eßa Restaurant Café CCD.Ost Congress Center Düsseldorf 4 m 05 Th siwe es nweg CCD.Pavillon Nordpark 722 896 897 722 722 City 722 Freiligrathplatz 1 9 6 Werkstatt Workshop Magazin Storeroom Messe-Einfahrt/Tor 1 Fair entrance/Gate 1 Zoll, Spediteure Customs, Forwarders nnI datsne mk 4 t C 4 yti mk f n 3 r Ful gha e mk A ri po t k 3 m Polizei, Fundbüro Police, Lost property office 79 Duisburg Logistikzentrum Logistics Center 78 U-Bahnhof Tram Station Esprit arena/ Messe Nord CCD.Stadthalle 722 Düsseldorf Fashion House 2 Düsseldor Fashion House 1 f 7a 78 Heinz-Ingenstau-Str. (Nord-Ost)* (North-East)* *Nur für Pendelbusse (nicht bei allen Veranstaltungen geöffnet) *For shuttle buses only (not available for all events) Süd/South Ost/East 78 897 897 896 896 12 13 Nord/North 8a 4 f CCD.Süd Congress Center Düsseldor 3 10 11 15 78/79 Rhein 14 5 16 17 8b A B C D Pendelbusspur Shuttle bus Autobahn/ Motorway A44 0,5 km a Merkur Spiel-Arena 70-2 61 dna drupa next age Messe Center drupa cube engage | educate | entertain drupa touchpoint textile drupa tpp touchpoint packaging PRINT & DIGITAL CONVENTION drupa touchpoint sustainability Gewichtung der Produktkategorien in den Hallen: Emphasis on the product categories in the halls: hoch/high mittel/average wenig/low f n Produktbereiche der drupa 2024 Main offerings of drupa 2024 prepress/print premedia/multichannel postpress/converting/packaging future technologies materials equipment/services/infrastructure CREATING TOMORROW francotyp.de Sie finden uns in Halle 6 | Stand B 05. 2024-04-11 FP Messejournal drupa 44x70mm.indd 3 12.04.24 13:51 hall 12 booth 12A45 HIGH-TECH PUNCHING- AND COUNTER- PRESSURE DIES stamfag.ch · Switzerland Visit us at: Hall 14 / C15
•••6••• Messewelten The next generation drupa and young talents present the future of the print industry This event was preceded by the design competition “drupa – textile design talents” initiated by Mitwill Textiles. Aspiring textile designers submitted their designs for a sports shirt and were given the chance to present and produce their designs at the world’s leading trade fair drupa. The prize is a sought-after internship at Mitwill Textiles. Students of Sigmaringen University are also present in the textile micro-factory at “touchpoint textile” with their industry and research project. The microfactory makes it possible to manufacture even small batch sizes of only a single bespoke piece according to customer requirements without forgoing the benefits of mass volume production. On site, the students will explain and demonstrate howmuch potential there is in production in a micro-factory, especially in times of growing individualism and increased logistic challenges in the textile industry. drupa touchpoint textile: Hall 4/Booth B30 Interactive paper artwork at the South Entrance Students enrolled in brand and communication design at AMD Akademie Mode & Design, the Düsseldor f-based academy for fashion and design, have worked on a fascinating paper artwork for drupa 2024, representing “anamorphosis”. A competition of eight teams headed by Prof. Martin Breuer yielded a design object consisting of 102 individual square surfaces (pixels), and a total size of 11 x 8 meters. The interactive hotspot at which visitors and exhibitors can be photographed and have their image projected onto the artwork, is set in scene and presented at the South Entrance. “For us, this installation is a unique opportunity to reach people and offer them an experience which they probably haven’t enjoyed before”, says communication designer Theresa Meier about her design. Together with communication designer Elodie König, she is one of the winners of the competition. “The anamorphosis installation ANALOGE DIGITALISIERUNG, which means ‘analogous digitalisation’, is supposed to fuse the worlds of the analogue and the digital together. Paper becomes a screen, people become part of the installation and the drupa claim – we create the future – is thus made visible.” Competition: The future of the print industry With a poster competition under the motto “The future of the print industry”, drupa and the Fritz-Henßler vocational college Dortmund (FHBK) appealed to trainees in media design and technical design assistants. The task: creating posters visualising the future of the print industry and the importance of sustainability in this sector. For example, Michelina Martinez Izquierdo, student and participant in the competition, submitted a design in the Futuristic Aesthetics category, which addresses young target groups: “The poster is supposed to motivate people to go beyond borders, to say farewell to old ideas and to approach the future of print with curiosity and enthusiasm.” The winners of the competition will be chosen at drupa. Already before the ceremony, the works by the students will be presented at several institutes of higher education throughout Germany. Competition: The future of packaging They will be announced at drupa on 1 and 2 June 2024: the winners of the Cloud Sinapse Packaging Productivity Contest. The aim of the competition is to promote the role of print technology training and to promote printing technology in the World Skills professions. Young talents from educational institutions and companies were invited to take part in the international WorldSkills competition competition via a cloud with printing simulators. The task: to develop a folding carton and flexible packaging for a virtual brand a virtual brand. With the help of simulated production on cloud Sinapse simulators for of fset sheetfed printing and CI flexo printing the participants were able to deepen their knowledge of printing technologies and their skills to carry out print jobs and submit their designs. submit their designs. The two finalists and their coaches won a trip to drupe 2024, where they will print their designs live. They will also receive a one-year subscription to the simulator of their choice. The competition was organised with the support of drupa by numerous renowned international associations such as DFTA, INTERGRAF, IC International Circle, Engineers Europe and global printing press manufacturers and packaging groups. Meet-up “drupa next age” The special forum “drupa next age” focuses on the genetic code of the industry – the “drupa dna”. The forum is a point of contact for start-ups and innovative young enterprises as well as established companies. The media university Hochschule der Medien Stuttgart offers a point of contact to alumni, students and trainees together with the International Circle of Educational Institutes for Graphic Media Technology and Management. Potential future experts and students are given the opportunity to exchange ideas with future employers and to get to know concept designs and best cases. drupa next age: Hall 7.0 The future of the print industry at drupa Foto: Messe Düsseldorf/ctillmann Continued from Page 3 Bildunterschrift _ xx _ zeilig Photo Foto: Bildnachweis touchpoint textile in Hall 4 / Booth B30 Foto: Messe Düsseldorf/ctillmann
••• 7 ••• Branchennews Pünktlich zur drupa Neuer MIS-Report veröffentlicht Die MIS-/ERP-System-Übersicht V5 wurde kürzlich veröffentlicht und bietet eine Aufstellung von Management Informationssystemen (MIS) bzw. Enterprise Resource Planning (ERP) Lösungen für die Druckindustrie. Die aktualisierte Übersicht ist pünktlich zur drupa verfügbar und dient als ideale Vorbereitung für denMessebesuch. Während sich die globale Druckindustrie auf die mit Spannung erwartete drupa vorbereitete, freut sich Verband Druck und Medien Beratung, ein führendes unabhängiges Beratungsunternehmen der Druckbranche, die Veröffentlichung der aktualisierten Übersicht V5 über MIS-/ERP-Systeme für die Druckindustrie anzukündigen. Dieser umfassende Bericht kommt gerade rechtzeitig, umUnternehmen bei der Planung ihres Messebesuchs zu unterstützen und sicherzustellen, dass sie die bestmöglichen Entscheidungen hinsichtlich ihrer Managementsoftware treffen. Management-Informationssysteme (MIS) und Enterprise Resource Planning (ERP) bilden das operationale Herz moderner Druckunternehmen und leiten sie von der Angebotskalkulation über die Produktionssteuerung bis zur Fakturierung und dem anschließenden Controlling. Diese Systeme integrieren alle Geschäftsprozesse, von der Anlieferung der Rohstoffe bis zur Auslieferung des Endprodukts, und bieten ein einheitliches IT-Framework, das Abteilungen und Standorte integriert. Die diesjährige Ausgabe des MIS-Berichts listet 40 Systeme mit Hauptmerkmalen der Systeme. Diese Kriterien unterstützen Unternehmen in der Vor-Auswahlphase und gewährleisten eine Abstimmung mit ihren spezifischen Anforderungen. Dieser Report ist besonders hilfreich, da er nicht nur eine Programmauflistung enthält, sondern auch Informationen von und zu den Anbietern eingeflossen sind. Die Entscheidung für die Implementierung eines Management-Informationssystems (MIS) oder eines Enterprise-Resource-Planning-Systems (ERP) sollte nicht leichtfertig aus dem Bauch heraus getroffen werden. Eine sorgfältige und fundierte Planung ist unerlässlich, um sicherzustellen, dass das gewählte System den spezifischen Anforderungen des Unternehmens entspricht und tatsächlich im täglichen Betrieb genutzt werden kann. Die Verband Druck und Medien Beratung bietet Unternehmen professionelle Unterstützung bei der Erstellung eines umfassenden Anforderungsprofils. Mit fundierter Expertise und praxisnaher Beratung hilft der Verband, die passenden Systeme zu identifizieren, die den spezifischen Anforderungen gerecht werden und somit die Wettbewerbsfähigkeit und Effizienz nachhaltig steigern. Besuchen Sie den Verband auf der drupa, um Ihre Kopie des Berichts zu erhalten und beginnen Sie damit, Ihre Geschäftsprozesse mit dem richtigen MIS-/ERP-System zu transformieren. Messestandort: Halle 14/D60 auf dem touchpoint sustainability oder Halle 4/F05 PrintAcademy. Der MIS-Report ist gerade erst erschienen Foto: Verband Druck und Medien Beratung Change your Media World“ Trendthemen der Medienproduktion Die drupa steht für Impulse und Innovationen in der weltweiten Druck- und Medienbranche. Als offizieller Content-Partner navigiert der Fachverband für Medienproduktion (FMP) mit seiner etablierten Kongressmesse PRINT & DIGITAL CONVENTION (PDC) zu den Neuheiten der Branche, übersetzt Trends in praktische Anwendungen und vermittelt kompaktes Fokuswissen für eine erfolgreiche Transformation in sich verändernden Märkten. Neben dem Messestand der PDC in Halle 3 (Stand C71) ist der ganztägige drupacube-Kongress ein besonderes Highlight für alle deutschsprachigen Medienproduktionerinnen und Medienproduktioner auf der drupa. Unter dem Motto „Change your Media World“ erfahren die Teilnehmenden des Kongresses aus erster Hand, wie sich die Branche verändert und was die Zukunft für die Medienwelt bereithält. In insgesamt sechs Vorträgen bieten die sieben renommierten Speaker wertvolle Einblicke in den Einfluss und das Potenzial von KI, internationale Produktinnovationen, Packaging & E-Commerce, Programmatic Pr int sowie Herausforderungen, Chancen und Visionen einer nachhaltigen Medienproduktion. Der drupa-cube-Kongress der PRINT & DIGITAL CONVENTION findet am 2. Juni von ca. 10:30 Uhr bis 16:15 Uhr im drupa cube (Halle 6/F03) statt. Die Kongress-Teilnahme kostet 145,00 € pro Person zzgl. MwSt., die Vorträge sind nicht einzeln buchbar. In der Kongressgebühr ist die Tageskarte für die drupa (im Wert von 60,00 €) bereits enthalten. Die Kongresssprache ist Deutsch. Sechs spannende Vorträge stehen auf dem Programm Foto: Messe Düsseldorf/ctillmann Altpapierbranche Die schwierigen Zeiten sind noch nicht vorüber Werner Steingaß, Vorsitzender des Fachverbands Papierrecycling und Vizepräsident des bvse, machte während seiner Ansprache beim 26. Internationalen Altpapiertag deutlich, dass die Schmerzgrenze langsam erreicht sei und appellierte an die Politik, gegenzusteuern. Steingaß betonte: „Es ist unbestreitbar, dass die Politik, obwohl sie einige wenige Punkte regeln konnte, insbesondere wirtschaftlich vor großen Herausforderungen steht. Es scheint, dass die Regierung hier vollkommen überfordert ist.“ Der Mittelstand, als tragende Säule der Wirtschaft, sieht sich zunehmend mit bürokratischen Hürden konfrontiert, die das eigentliche Geschäft erschweren. Neue Gesetze, Verordnungen, Vorschriften, Auflagen, Verbote und langwierige Genehmigungsver fahren belasten die Unternehmen. Gleichzeitig kämpfen sie mit gestiegenen Frachtkosten aufgrund erhöhter Mautsätze, die je nach Fahrzeug teilweise verdoppelt wurden. Dies schwächt die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen auf internationaler Ebene. Die Zeiten sind hart für die Altpapierbranche Foto: Pixabay
•••8••• Innovation „Crusty Pigments“ Crustacea-Chitin-basierte Buntpigmente für Druckfarben Einem Forschungsteam des Fraunhofer IPA ist es in Zusammenarbeit mit der Universität Paderborn sowie dem Industriepartner Siegwerk Druckfarben erstmals gelungen, biogene Pigmente aus Chitin und biobasierten Farbstof fen herzustellen. Die Innovation kann richtungsweisend für Unternehmen in der Verpackungsindustrie, der Kosmetik- und Textilbranche oder der Pharmazie sein, die heute aufgrund mangelnder Alternativen synthetisch hergestellte Pigmente auf Erdölbasis nutzen. Druckfarben bestehen aus Pigmenten, Bindemitteln, Additiven und Lösemitteln. Die Pigmente sind dabei für die Farbgebung verantwortlich und damit essenzieller Bestandteil der Druckfarben. Sieht man von Naturfarben ab, kommen die Rohstoffe der am Markt verfügbaren synthetischen Buntpigmente alle aus der Erdölchemie. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Fraunhofer IPA und der Universität Paderborn entwickelten zusammen mit dem Industriepartner Siegwerk Druckfarben im Rahmen des Projekts „Crustacea-Chitin basierte Buntpigmente (Crusty-Pigments)“ nun erstmals biogene Pigmente aus Chitin als Trägersubstanz und biobasierten Farbstoffen im Technikumsmaßstab. Mit den biogenen Pigmenten aus Chitin und Biofarbstoffen sind wichtige Voraussetzungen entwickelt, für die Umwelt unbedenkliche Druckfarben zu formulieren. Chitin: Vom Abfallprodukt zum Grundpigment Der Name „Crusty Pigments“ ist zurückzuführen auf den Ursprung des Grundpigments, das aus Chitin gewonnen wird. Chitin ist unter anderem ein Abfallprodukt aus der Krabbenproduktion, das normalerweise ohne Verwertung in großen Mengen entsorgt wird. Durch die Herstellung von „Crusty Pigments“ kann Chitin nicht nur wiederverwendet, sondern in hochwertige Rohstof fe umgewandelt werden. „Crusty Pigments“ sind damit ideal für Anwendungen in Bereichen, in denen mit Druckfarben sensibel umgegangen werden muss. Beispielsweise ist es bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen besonders wichtig, dass Lebensmittel durch die für die Verpackung genutzten Druckfarben nicht kontaminiert werden durch migrationsfähige und bedenkliche Inhaltsstoffe. Diese Sicherheit wäre mi t „Crusty Pigments“ gegeben. Weitere denkbare Anwendungen zur Verpackungsindustrie sind die Bereiche Kosmetik, Pharmazie, Inneneinrichtung oder Textilien. „Crusty Pigments“ in der Industrie Bisher sind keine biogenen und bioabbaubaren Pigmente als marktrelevante Alternative zu synthetischen, organischen Buntpigmenten im Bereich der Druckfarben verfügbar oder bekannt. Durch den Einsatz von „Crusty Pigments“ in Produkten machen Verpackungen mit Aufdruck einen großen Schritt nach vorne. „Das ist ein erster wichtiger Schritt“, sagt auch Dr. Marc Entenmann, Lei ter der Gruppe „Pigmente und Beschichtungen“ am Fraunhofer IPA. „Nun gilt es, weitere Anwendungsmöglichkeiten zu identifizieren bzw. diese mit passenden Partnern aus der Industrie auszuarbeiten. Nur so sind wir in der Lage, die Zukunft von „Crusty Pigments“ weiter erfolgreich zu erforschen.“ Unternehmen, die an einer solchen Zusammenarbeit interessiert sind, können sich direkt bei Dr. Marc Entenmann melden. Besonders geeignet für Lebensmittelverpackungen Foto: Fraunhofer IPA/Foto: Rainer Bez FACHPACK 2024 Exciting new features From 24 to 26 September 2024, the packaging sector will gather in Nuremberg at FACHPACK, the European trade fair for packaging, technology and processes. The preparations for the event are currently in full swing. Some 1,400 exhibitors are expected and will be spread over 11 exhibition halls. Around 90% of the display area has already been allocated. The updated exhibitor overview and floor plans are already on the FACHPACK website, much earlier than usual. This helps interested companies to now easily secure their spot. But they’ll need to act quickly. As well as a host of packaging-related products and services, trade visitors can of course also look forward to an exciting supporting programme with some new features in 2024. “In just under six months, the European packaging industry will return to Nuremberg. Once again, FACHPACK 2024 is set to cover the entire packaging supply chain in 11 exhibition halls. Around 60% of the display areawill be devoted to packagingmaterials and supplies, while 40% will focus on packaging technology. These two main segments will be complemented by packaging printing and finishing, and intra-logistics,” says Heike Slotta, Executive Director Exhibitions at NürnbergMesse, about the product range of display. She continues: “A traditionally well-represented segment is plastic packaging, which has grown yet again. And I amespecially pleased this time about the strong response from companies in the fibre packaging segment, which is up by 4% and includes corrugated boardmanufacturers. The FACHPACK team is making it easy for all interested companies that still want to take part to do so. However, we recommend that they decide quickly, to secure their ideal stand location and exhaust all the benefits of their trade fair participation: Meeting and doing business with customers from packaging-intensive industries in the B2B and B2C sectors, showcasing their products in the INNOVATIONBOX forum, gaining an overview of the market, and developing their network. As well as a comprehensive product display, FACHPACK participants can look forward to a diverse supporting programme relating to themain theme of FACHPACK 2024: “Transition in packaging”. The programme for the FACHPACK forums will explore specific strategies and approaches by brands, manufacturers and users to deal with the issues currently impacting the sector. The circular economy, brands and consumerism, automation and AI, innovations and technological developments are the main thematic streams of the PACKBOX and INNOVATIONBOX forums. Inspiration is also provided by a new themed pavilion in Hall 3 that showcases innovative packaging made from sustainable raw materials or new alternative developments for established packaging materials. FACHPACK 2024 will be held this September in Nuremberg Foto: NürnbergMesse / Thomas Geiger
•••9••• Messewelten Gemeinschaftsstand Fogra und DFTA 2016 Foto: Fogra Forschungsinstitut für Medientechnologien e.V. Synergien nutzen DFTA und Fogra gemeinsam zur drupa 2024 vertreten Das Fogra Forschungsinstitut für Medientechnologien wird auch in diesem Jahr wieder zusammen mit dem Flexodruck Fachverband DFTA auf der drupa vertreten sein. Diese Partnerschaft hat sich bereits 2016 bewährt, da sich beide Institutionen hervorragend ergänzen. Der Gemeinschaftsstand der beiden Verbände befindet sich in Halle 11, Stand F71. „Wir freuen uns darauf, unsere internationalen Mitglieder und Kunden wieder persönl ich zu treffen. Viele unserer Angebote als Forschungs-, Zertifizierungs- und Prüfinstitut sind inzwischen digitalisiert: So können Druckereien die PSO-Zertifizierung auf Wunsch onl ine durchführen. Oder Unternehmen können ihre Mitarbeitenden mit dem digitalen Schulungsangebot der Fogra Web Academy weiterbilden. Gerade deswegen ist uns der persönliche Austausch besonders wichtig“, erklärt der geschäftsführende Institutsleiter Dr. Eduard Neufeld. „Als größtes Flexodrucknetzwerk in Europa freuen wir uns auf die Gespräche mit unseren Mitgliedern und Kunden aus dem In- und Ausland. Mit unseren beiden Technologiezentren für Flexodruck (TZ) und Competence Center Digitaldruck (CCD) sowie unserer Flexodruck Akademie haben wir ein breites Angebot an Weiterbildungen, Workshops, Beratungen und wissenschaftlichen Druckversuchen im Gepäck. Auf der drupa möchten wir klar sichtbar sein und uns einem internationalen Publikum zugänglich machen. Für unsere Mitglieder bieten wir zusätzlich die Möglichkeit, unseren Stand als Meet and Greet Point zu nutzen“, ergänzt DFTA-Geschäftsführerin Nicola Kopp-Rostek. Insgesamt zehn Fogra- und elf DFTAMitarbeiter sind vor Ort. Thematisch deckt die Fogra die Bereiche Vorstufe, Offset- und Digitaldruck, Materialien, Druckweiterverarbeitung sowie Schulungen und Symposien ab. Interessierte können sich über die Vorteile einer Mitgliedschaft sowie die verschiedenen Zer tif izierungs- und Prüfmöglichkeiten informieren. Das Team der DFTA steht den Messebesuchern für alle Fragen rund um den Flexo- und Verpackungsdruck entlang der Wertschöpfungskette zur Verfügung. Natürlich informieren die DFTAExperten auch rund um die Vorteile zur Mitgliedschaft im Verband und beraten zu ihrem Ausstattungsangebot der Technikzentren sowie dem Aus- und Weiterbildungsangebot der Akademie und informieren über das Bewerbungsverfahren des DFTA AWARD 2024. Ein inhaltlicher Schwerpunkt ist vor allem die Energieeffizienz. Bei der Fogra gibt es neben einem aktuellen Forschungsprojekt verschiedene Prüfungen, Zertifizierungen und praktischen Hilfestellungen, um Energie zu sparen im Of fset- und Digital - druck. Zu diesem und anderen Nachhaltigkeitsthemen sind Vorträge beim Touchpoint Sustainability geplant. Die Fogra bietet ihren Partnern und Mitgliedern an, die Standfläche für Kundengespräche zu nutzen. „Denn wir verstehen unseren Stand auch als Plattform für den Austausch“, erklärt Dr. Neufeld. Hierfür kann auf der Fogra-Website ein entsprechendes Zeitfenster gebucht werden. Auf Seiten der DFTA sind Workshops am Stand, diverse Vor träge zu den aktuellen Themen im Touchpoint Sustainability und Bridging Industry with Research and Education sowie DFTA Guided Touren „Packaging Printing – Technology and Innovation“ am 29.5 und am 6.6. geplant. Abgerundet wird das Flexoprogramm noch durch zusätzliche Aktivitäten rund um das Thema Digitaldruck seitens des DFTA Competence Center Leipzig. Höhepunkt des gemeinsamen Messeauftritts ist die Standparty am 4. Juli ab 17 Uhr. Dazu laden Fogra und DFTA Kunden, Mitglieder und Interessenten herzlich ein. Energieeffizienz ist ein wichtiges Thema Foto: Pixabay BVDM arbeitet klimaneutral Der Bundesverband Druck undMedien lebt Nachhaltigkeit vor und arbeitet auch 2024 wieder klimaneutral, indemer seinen CO2-Fußabdruck zum siebten Mal in Folge kompensiert. Berücksichtigt werden dafür sämtliche energierelevanten Faktoren wie etwa der Strom- und Wärmebedarf für die Geschäftsstellen und die Arbeitswege aller Mitarbeitenden sowie deren Reisetätigkeiten. Der CO2-Fußabdruck des BVDM wird mit Hilfe des Rechners der Klimainitiative der Druck- undMedienverbände berechnet. Die nicht vermeidbaren Emissionen wurden durch Klimaschutzmaßnahmen im Gold Standard zertifizierten Projekt „Effiziente Kocher“ in Ghana (Zertifikat ID: 24169957) ausgeglichen. „Wir bieten mit der Klimainitiative der Druck- und Medienverbände Druckereien und Verlagen dieMöglichkeit ihren CO2-Fußabdruck zu ermitteln. Mit der Kompensation des BVDM-Standortes senden wir ein wichtiges und authentisches Signal an alle Druck- und Medienbetriebe, indem wir nicht nur die Klimainitiative anbieten, sondern auch unseren eigenen Beitrag zum Klimaschutz leisten“, erklärt Julia Rohmann, Referentin für Umweltschutz des BVDM. „Denn eines ist klar – der Weg in Richtung eines neuen Energiezeitalters ist unumgänglich. Wir können ihn nur gemeinsam gehen, um kommenden Generationen ein lebenswertes Umfeld zu hinterlassen.“ Berhalter AG www.berhalter.com Halle: 11 • Stand: D51 Francotyp-Postalia Vertrieb und Service GmbH www.francotyp.de Halle: 6 • Stand: B05 Konica Minolta Business Solutions Deutschland GmbH www.konicaminolta.de Halle: 8b • Stand: A40-1 – A40-6 Re S.p.A. www.re-spa.com Halle: 12 • Stand: A45 Stamfag AG www.stamfag.ch Halle: 14 • Stand: C15 Messetelegramm Anzeige
••• 10••• Branchennews Stand by me Wie Fachkr ftebindung gelingt Der Fachkräftemangel hat schon lange auch die Druck- und Medienindustrie erreicht. Wie die bundesweite Umfrage des BVDM belegt, sind 2/3 der Unternehmen vom Fachkräftemangel betroffen. Als Gründe gaben 61 % den Wechsel von Fachkräften in andere Branchen an. Daher erlangt die Mitarbeiterbindung eine immer größere Bedeutung. In der von der Bundesvereinigung der Deutschen Arbeitgeberverbände e. V. (BDA) publizierten Broschüre „Stand by me“ wird aufgezeigt, wie eine langfristige Mitarbeiterbindung besonders in KMUs gelingen kann. Dabei werden verschiedene Maßnahmen vorgestellt und kritisch beurteilt. Natürlich muss jedes Unternehmen für sich entscheiden, welche Maßnahmen zum eigenen Unternehmen passen. Durch die Steigerung der Arbeitgeberattraktivität wird nicht nur der Verlust von eigenen Fachkräften verhindert, sondern es steigen auch die Chancen bei der Suche nach Fachkräften. So punkten Sie mit marktgerechter Bezahlung, guter Führung, flexiblen Arbeitszeiten oder steuerlich begünstigten Mobilitätsleistungen nicht nur bei Ihren Fachkräften, sondern auch bei der Generation Z und erhöhen so Ihre Chancen bei der Nachwuchssicherung. Zusätzlich bietet der BDA-Digitalrat den gleichnamigen Podcast „Stand by me“ an, in dem Experten Tipps zum Thema Mitarbeiterbindung geben. drupa 2024 focus topics Limited fossil resources and carbon emissions have caused sustainability to become an essential part of long-term company strategies. Depending on the use of resources, the print and packaging industries are already using manufacturing procedures that save energy and resources today. drupa explains the important facts for sustainable production of print and packaging solutions andwhich trends are evolving within the sector in order to achieve the goal of a circular economy. Digitalisation is changing analogue processes, while artificial intelligence is taking on more and more tasks in Industry 4.0. drupa presents top technologies across the industry’s entire added value chain with a special focus on future and cross-sectional technologies. With this scenario in mind, topics like circular economy, automation, printing/ finishing4.0, artificial intelligence, platform economy and connectivity will be taking centre stage in the conferenceprogramme and expert forums. Nachwuchsfrage Zahl der Berufsanfänger stark rückläufig Der positive Aufwärtstrend in den Nach-Corona-Jahren bei den neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen hat sich bei den Druck- und Medienberufen nicht fortgesetzt. Mit lediglich 3.142 neuen Berufsanfängern ist ein Rückgang um 10,15 Prozent gegenüber dem Vorjahr zu verzeichnen. Besonders gravierend sind die Zahlen bei den Mediengestaltern Digital und Print gesunken. Zwar stellt der Mediengestalter Digital und Print mit 68,8 Prozent immer noch den größten Anteil bei den neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen der Druck- und Medienberufe, aber durch den Rückgang um 12,5 Prozent auf 2.162 Berufsanfänger gegenüber dem Vorjahr sind es weniger als im dem Corona-Jahr 2020. Allerdings ist dieser Beruf bei schwächelnder Wirtschaft besonders stark vom Rückgang betroffen. Dies könnte daran liegen, dass die Ausbildungsverhältnisse häufig auch in Agenturen oder Marketingabteilungen abgeschlossen werden, wo die Folgen einer Rezension durch Streichung der Werbebudgets weitergegeben werden. So gab es 2009 aufgrund der Wirtschaftskrise einen Rückgang um 683 Neuverträge und auch im Coronajahr 2020 waren es nur 2.169 Neuverträge. Dabei gibt es bei den Jugendlichen weiterhin ein hohes Interesse an diesem Beruf. Im September 2023 standen laut Statistik der Bundesagentur für Arbeit 3.830 Interessenten 1.340 gemeldeten Ausbildungsplätzen gegenüber. Die Medientechnologen Druck verzeichnen bundesweit ebenfalls einen Rückgang auf 498 Neuverträge, 4,4 Prozent weniger als im Vorjahr. Hier zeigen sich regional große Unterschiede. So hat sich in Berlin/Brandenburg die Zahl von 33 Neuverträgen in 2022 auf 16 in 2023 halbiert. Ebenfalls gab es in Niedersachsen einen Rückgang auf 36 Berufsanfänger, 39 Prozent weniger als im Vorjahr. Mehr Zulauf gab es in Sachsen mit einem Plus von 19 Prozent (7 Auszubildende mehr) und in Bayern mit 10 Prozent (10 Auszubildende mehr). In den übrigen Bundesländern blieb die absolute Anzahl der Neuverträge mit nur geringen Abweichungen konstant. Die neuen Ausbildungsverhältnisse bei den Medientechnologen Siebdruck sanken bundesweit auf 67, ein Minus von 14,1 Prozent. Bei den Berufen der Druckverarbeitung gab es 415 neue Ausbildungsverträge, 12 weniger als im Vorjahr. Dabei sank die Zahl bei den Medientechnologen Druckverarbeitung um 7 auf 130. Bei den Buchbindern gab es 3 Neuverträge weniger und bei den Packmitteltechnologen waren es 2. Damit befinden sich aktuell 8.481 Jugendliche in einer Ausbildung in einem Druck- und Medienberuf, 2,8 Prozent weniger als im Vorjahr. Trotz spannendem Beruf sind die Ausbildungszahlen gesunken Foto: Pixabay Industry 4.0, Automation and AI Foto: Pixabay Impressum MESSEJOURNAL DIE MESSE drupa 2024 Verlag: EXXPO.DIE MESSE Publishing & Promotion GmbH Bessemerstraße 82 12103 Berlin (Tempelhof) HRB 33518, Amtsgericht Stendal UStId DE365739530 Telefon: +49 160 5523402 E-Mail: verwaltung@die-messe.de Internet: www.die-messe.de www.exxpo.com Verantwortlich für den Inhalt: Norbert Funke
••• 11 ••• MessestadtDüsseldorf Internationale Gastronomie in Düsseldorf Deutsche Küche ··· ImFüchschen Brauerei und Wirtschaft € Ratinger Str. 28, 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 13747-0 www.fuechschen.de Küppers Bierstuben im Wetzelhof € Nikolaus-Knopp-Platz 29 40549 Düsseldorf Telefon: 0211 501727 www.kueppers-bierstuben.de ZumSchiffchen € Hafenstr. 5, 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 132421 www.brauerei- zum-schiffchen.de Schwan Burgplatz Altstadt €€€ Mühlenstraße 2 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 1365387 https://restaurant-schwan.de/ burgplatz/ Internationale Küche ··· Pink Pepper €€€€€ Steigenberger Icon Parkhotel Königsallee 1a, 40212 Düsseldorf Telefon: 0211 1381-611 www.leysieffer.de Cloud-Kitchen €€€€€ Münster Straße 261, 40470 Düsseldorf Derendorf Telefon: +491776782376 https://www.cloud-kitchen.de/ Rosie’s €€ Adersstraße 21 40215 Düsseldorf Telefon: 0211 8766666 http://www.xn--rosies-dsseldorfqzb.de/ Restaurant Vossen €€€ Helmholtzstraße 34 40215 Düsseldorf Telefon: 0211 371443 https://vossens.eu/ amKai €€€€ Kaistraße 16, 40221 Düsseldorf Telefon: 0211 3006750 https://www.amkai-duesseldorf. de/ Tafelspitz 1876 €€€€ Grunerstraße 42a 40239 Düsseldorf Telefon: 0211 1717361 www.tafelspitz1876.de Asiatische Küche ··· MeerbarRestaurant, Bar, Lounge € Neuer Zollhof 1 40221 Düsseldorf Telefon: 0211 3398410 www.meerbar.de Prickynoo at Home €€ Gladbacher Straße 51 40476 Düsseldorf Telefon: 0211 51500909 https://prickynoo-at-home.de/ Mongo‘s €€€ Zollhof 10 40221 Düsseldorf Telefon: 0211 4407270 https://www.mongos.de/ restaurants/duesseldorf Französische Küche ··· Restaurant zumStübchen €€€€ Preußenstraße 73, 41464 Neuss Telefon: 0213 182216 www.restaurant-zumstuebchen.de The Paris-Club Düsseldorf €€€€ Louis-Pasteur-Platz 1 40211 Düsseldorf Telefon: 0211 900910263 https://theparisclub.de/ restaurant/ ImSchiffchen €€€€€ Kaiserswerther Markt 9 40489 Düsseldorf Telefon: 0211 401050 www.im-schiffchen.com Griechische Küche ··· Askitis € Herderstr. 73, 40237 Düsseldorf Telefon: 0211 6020713 www.askitis.com Poseidon € Kölner Landstraße 239 40591 Düsseldorf Telefon: 0211 9754730 www.restaurant-poseidonduesseldorf.de Italienische Küche ··· Divino €€€ Hansaallee 109 40549 Düsseldorf Telefon: 0211 87597733 https://divino-duesseldorf.eatbu. com/?lang=de# Restaurant Cuccini €€€ Hüttenstraße 30 40215 Düsseldorf Telefon: 0211 15799187 https://www.restaurant-cuccini. com/de/ Don Sancillo €€ Neusser Straße 43 40219 Düsseldorf Telefon: 0211 3032998 www.donsancillo.de Ristorante La Luce Due €€ Dorotheenstraße 20 40235 Düsseldorf Telefon: 01578 5546710 www.lalucedue.de Casa Luigi Trattoria €€ Hohe Straße 33 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 327301 https://www.casaluigi.de/ L’arte in Cucina €€€€ Gerricusplatz 6 40625 Düsseldorf Telefon: 0211 52039590 www.arteincucina.de Rossini €€€€ Kaiserstraße 5 40479 Düsseldorf Telefon: 0211 494994 www.restaurant-rossini.de Japanische Küche ··· Asia 5 Sterne € Hansaallee 247 40549 Düsseldorf Telefon: 0211 52055862 https://www.asia5sterne-duesseldorf.de/ Maruyasu in den SchadowArkaden € Schadowstraße 11 40212 Düsseldorf Telefon: 0211 8681937 www.maruyasu.de ManThei Sushi €€ Bachstraße 1 40223 Düsseldorf Telefon: 0211 93379988 www.sushitaxi.de Mexikanische Küche ··· CasitaMexicana Pempelfort €€ Hunsrückstaße 15 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 8639 2597 https://casitamexicana.de/ Pssst Bandido € Adersstraße 46 40215 Düsseldorf Telefon: 0211 373734 www.pssst-bandido.de Und außerdem ... ··· BocconcinoRistorante – Lounge € Kaistraße 4-6, 40221 Düsseldorf Telefon: 0211 56681482 www.bocconcino-duesseldorf.de Trattoria la Castagnas € Roßstraße 9, 40476 Düsseldorf Telefon: 0211 466211 www.lacastagnas.de Libanon Restaurant €€€ BergerStraße19-21 40213 Düsseldorf Telefon: 0211 134917 www.libanon-restaurant.de Foto: pawel-wojciechowski / unsplash Bus, Bahn, Taxi: www.vrr.de www.rheinbahn.de www.rheinlandbus.de Taxi-Ruf: z. B.: 0211 33333 oder unter: www.mytaxi.com Preisskala: € = bis 20 Euro €€ = bis 30 Euro €€€ = bis 40 Euro €€€€ = bis 50 Euro €€€€€ = mehr als 50 Euro Berücksichtigt wurden ausschließlich die Preise für Hauptgerichte ohne Getränke. Menüs können entsprechend teurer sein. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
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